Gulai Telur

Jumat, 09 Juli 2010

Gulai Telur

Untuk melepas kangen saya sama masakan ibu di rumah (secara, saya sekarang jadi anak kos. Hehehe..) saya nyoba-nyoba buat resep gulai telor ini sebagai teman makan nasi, alias lauk :)

Bahan:
* Telur ayam 5 butir, kukus, kupas kulitnya
* Sereh 1 batang, memarkan
* Santan kental 500 ml
* Air asam jawa 1 sdm
* Minyak goreng 5 sdm

Bumbu:
* Bawang merah 6 butir
* Bawang putih 3 siung
* Jintan 1 sdt
* Kunyit 2 cm
* Lengkuas 3 cm
* Jahe 3 cm
* Garam secukupnya

Cara Membuat:
> Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan sereh hingga harum.
> Masukkan telur, aduk rata.
> Tuangi santan lalu tambahkan air asam. Masak hingga santan mendidih dan berminyak, angkat.
> Sajikan hangat.

Untuk 2 porsi

Komentar :

ada 4 komentar ke “Gulai Telur”

Cybers mengatakan...: 9 Juli 2010 pukul 01.31; folow back ya bozz http://cybershiit.blogspot.com/
my kitchen mengatakan...: 9 Juli 2010 pukul 05.38; kalo aq namanya ini opor telor...aq gak pk kunyit jadi ya putih kayak opor..

Enak emang sist..palagi kalo lg buru2 gak ada lauk...anak2 suka...

Cantik fotonya!
Unknown mengatakan...: 9 Juli 2010 pukul 09.01; Waduh dapat resep baru nih buat calon istri,,,, emmm kayaknya enak nbanget deh.....
Galeri Kuliner mengatakan...: 9 Juli 2010 pukul 10.09; hihi.. monggo atuh, dicontek aja..