Translate

Kamis, 03 Juni 2010

Timbungan Babi Bali

Hai cooking lovers ^^
Timbungan ini adalah salah satu masakan khas Bali yang biasanya dimasak saat Penampahan Hari Raya Galungan dan Kuningan. Ada bermacam-macam bahan daging yang menjadi bahan dasar timbungan ini. Ada babi, ayam, juga ikan. Tapi, kali ini saya menampilkan resep timbungan berbahan dasar babi. Jika yang mempunyai pantangan makan daging babi, ada kok resep daging ayamnya.
Bisa dilihat disini.
Selamat mencoba..

Bahan :
* Tetelan daging babi dan tulang-tulang muda ½ kg
* Minyak goreng 4 sdm



Bumbu-Bumbu :
* Bawang merah 8 bh
* Kencur ½ rsj
* Bawang putih 4 siung
* Laos ¼ rsj
* Lombok merah 4 bh
* Daun salam 4 lbr
* Lombok rawit 2 bh
* Sereh 3 btg
* Lada ½ sdt
* Terasi 1 sdt
* Kunyit 1 rsj
* Garam 1 sdm
* Jahe ½ rsj

Cara Membuat Timbungan Khas Bali
> Tetelan daging babi direbus bersama tulang-tulang muda.
> Bumbu-bumbu dihaluskan, ditumis dan ditambah daun salam.
> Setelah daging agak lunak, dimasukkan bumbu dan direbus sampai lunak.



Enter your email address here, if you like Galeri Kuliner's articles. It will be send to your email for FREE!

Read Also:



Komentar :

ada 0 komentar ke “Timbungan Babi Bali”

Posting Komentar

Please leave a comment here, but do not use "Anonim" as your user.
Thank you for visiting !

Galeri Kuliner's Owner

Foto saya
orang yang cinta dunia tulis menulis selain memasak :)

Ads Here

::Email or Google+::
nigaluhginanti@gmail.com

Found Me Here

:: Twitter ::
:: Facebook Page ::
Galeri Kuliner

Followers


Friends
Visitors
Site Info
Download
Info

Speak Up

 
This Blog is proudly powered by Blogger.com | Template by Angga Leo Putra