Translate

Sabtu, 07 Agustus 2010

Tips Membuat Hasil Akhir Bolu Gulung Lebih Maksimal

Kunci sukses utama pembuatan bolu gulung sesungguhnya hanya pada pengovenan. Suhu saat berada dalam oven harus tepat, begitu juga dengan jangka waktu pengovenan. Selamat bereksperimen :)



1. Oven bolu dengan suhu 190 – 200 derajat celcius. Waktu yang dibutuhkan hanya 10 – 15 menit. Kalau bolu tidak coklat juga, segera pindahkan ke rak atas atau gunakan api atas, tetapi hanya sebentar saja. Kalau perlu ketika memakai oven atas, pintu oven dibuka.
2. Letakkan bolu gulung yang sudah matang di atas rak agar kulitnya tidak menempel di kertas atau di piring. Biarkan dingin.
3. Letakkan bolu yang sudah dingin di atas kertas dengan kulit atasnya menempel di kertas (terbalik). Oleskan selai/isi tipis-tipis agar saat digulung, isi tidak melejit keluar.
4. Khusus bolu gulung kukus, gulung selagi kue masih panas dan lentur.
5. Lebih baik lagi kalau kertas untuk menggulung bolu juga dialasi serbet hingga memudahkan penggulungan.
6. Tarik serbet kuat-kuat sambil ditekan dengan penggaris besi atau benda pipih lain agar bolu gulung bulat hasilnya.
7. Setelah bolu digulung, ikat kedua ujung kertas agar gulungan tidak kendur atau terlepas.
8. Biarkan kue dalam keadaan tergulung agak lama supaya saat dipotong gulungan tidak terbuka.

Bagi Anda yang belum sukses pada percobaan pertama, semoga kali ini bisa berhasil menggunakan tips diatas. Salam oseng-oseng!



Enter your email address here, if you like Galeri Kuliner's articles. It will be send to your email for FREE!

Read Also:



Komentar :

ada 1
Eddy mengatakan...
pada hari 

Pakai mixer taiwan kami akan lebih memberikan hasil maksimal dalam pengocokkan telur dan pengadukkan tepung.
Kunjungi website saya :

http://www.breadtool.blogspot.com/

Terima kasih dan sukses selalu!!!

Posting Komentar

Please leave a comment here, but do not use "Anonim" as your user.
Thank you for visiting !

Galeri Kuliner's Owner

Foto saya
orang yang cinta dunia tulis menulis selain memasak :)

Ads Here

::Email or Google+::
nigaluhginanti@gmail.com

Found Me Here

:: Twitter ::
:: Facebook Page ::
Galeri Kuliner

Followers


Friends
Visitors
Site Info
Download
Info

Speak Up

 
This Blog is proudly powered by Blogger.com | Template by Angga Leo Putra