Translate

Rabu, 30 Juni 2010

Steak Tempe Saus Tomat

Kalau Anda bosan dengan tempe yang diolah dengan cara yang itu-itu aja, Anda bisa memodifikasinya menjadi steak. Pernah nyoba? Nggak cuma daging aja lho, yang bisa dibikin jadi steak. Tempe juga udah up to date! (hihi..)
Meski harga tempe tergolong murah, tapi gizinya, nggak kalah sama segala macam jenis daging. Secara gitu, tempe kan mengandung protein nabati..

Bahan:
* Tempe 250 gram, kukus, haluskan
* Telur ayam 2 butir, 1 butir kocok lepas untuk balutan
* Bawang putih 3 siung, haluskan
* Merica bubuk 1 sdt
* Pala bubuk 1 sdt
* Tepung panir 250 gram
* Garam secukupnya
* Minyak goreng secukupnya
Saus tomat :
* Tomat merah 1 buah, haluskan
* Saus tomat 4 sdm
* Tepung maizena 1 sdm, cairkan dengan air
* Bawang bombay 1/4 buah, cincang halus
* Bawang putih 2 siung, memarkan
* Air 200 ml
* Minyak goreng 2 sdm
* Gula pasir 1/2 sdt
* Garam secukupnya

Cara membuat:
> Campur tempe, 1 butir telur, bawang putih, merica, pala dan garam, aduk rata.
> Siapkan loyang kotak, oles dengan minyak goreng. Tuang adonan tempe, ratakan.
> Kukus adonan selama 30 menit atau hingga matang, angkat, dinginkan.
> Potong sesuai selera, celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir.
> Goreng hingga matang dan warnanya keemasan, angkat.

--Saus:
> Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat halus, saus tomat, garam dan air. Kentalkan dengan maisena, masak hingga mendidih, angkat.
> Sajikan steak tempe dengan saus tomat.



Enter your email address here, if you like Galeri Kuliner's articles. It will be send to your email for FREE!

Read Also:



Komentar :

ada 2 komentar ke “Steak Tempe Saus Tomat”
monsterilmiah mengatakan...
pada hari 

wahhh...kreatif ya...
jadi laper..hehehehe

-salam kenal-

keep sharing..!!!

Takuya mengatakan...
pada hari 

aduuh fotonya bikin ngilleer.. lappeer.. nti suruh mama bikin ini aah ^^ salam kenal :)

Posting Komentar

Please leave a comment here, but do not use "Anonim" as your user.
Thank you for visiting !

Galeri Kuliner's Owner

Foto saya
orang yang cinta dunia tulis menulis selain memasak :)

Ads Here

::Email or Google+::
nigaluhginanti@gmail.com

Found Me Here

:: Twitter ::
:: Facebook Page ::
Galeri Kuliner

Followers


Friends
Visitors
Site Info
Download
Info

Speak Up

 
This Blog is proudly powered by Blogger.com | Template by Angga Leo Putra